Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento para ter duas “tiras” de cada banana.
Espalhe a manteiga em temperatura ambiente ou derretida nos dois lados de cada fatia da banana-da-terra.
Em uma tigela, misture o açúcar e a canela. Polvilhe essa mistura por cima das fatias. Se quiser também pode “empanar” as bananas nela. Se preferir uma receita salgada, pode trocar por sal, páprica e outros temperos.
Bote a banana-da-terra na airfryer preaquecida a 180ºC por 10 minutos. Após esse tempo, vire e deixe mais 5 minutos.
Tire quando estiverem bem douradinhas e sirva pura ou com o acompanhamento que quiser!
Se você é do time que prefere salgado do que doce, não tem problema! O bom da banana-da-terra é que ela tem um sabor neutro que permite que você faça uma banana-da-terra na airfryer salgada.
O preparo da banana assada na airfryer salgada é bem parecido com a dessa receita. É só trocar o açúcar e a canela por sal, pimenta-do-reino e outros temperos da sua preferência. Também dá para substituir a manteiga pelo seu melhor azeite que vai dar um toque especial.
Para incrementar, coloque uma fatia de queijo em cada pedaço da banana-da-terra assada na airfryer que vai ficar uma delícia. Depois que ela assar, você pode comê-la pura ou servida com ovos mexidos ou acompanhada de um arroz branco.
Independente se você seguir a maneira de como fazer banana da terra na airfryer doce ou salgada, ela pode grudar no fundo da airfryer mesmo sendo pincelada com a manteiga ou azeite. Por isso, unte o cesto ou forre com papel-manteiga antes de assar.
Caso esteja na dúvida sobre qual tipo de açúcar usar na receita de banana-da-terra na airfryer, recomendamos o açúcar cristal já que ele derrete com mais facilidade. Entretanto, você pode usar o refinado ou até o açúcar mascavo para variar o sabor.
Para quem gosta de uma sobremesa bem docinha, o ideal é utilizar frutas bem maduras. Gosta de chocolate? Experimente polvilhar achocolatado ou chocolate em pó por cima da banana-da-terra frita na airfryer na hora de servir ou adicionar pedaços da versão em barra e deixar assar por mais 2 minutos.
A banana-da-terra na airfryer com canela já fica uma delícia pura, mas servi-la com iogurte caseiro, sorvete de creme caseiro e chantilly fica melhor ainda! Ela pode até acompanhar pratos doces como uma panqueca americana e um waffle tradicional doce.
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