Marine tudo por pelo menos 2 horas.
Coloque o lombo na bandeja funda ou na assadeira própria da Air Fryer Oven 16L Britânia.
Asse a 180 °C por 35–45 minutos, virando na metade.
Finalize a 200° C por 5 minutos para caramelizar.
Por que funciona bem: o espaço de 16 L permite assar peças maiores sem ressecar.