Name: Macarrão com camarão cremoso e al dente sem passar do ponto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de camarão grande limpo; 500 g de macarrão; 1 cebola média picada; 1 fio de azeite; 4 dentes de alho picados; 2 limões espremidos; 2 caixinhas de creme de leite; 200 g de requeijão cremoso; pimenta-do-reino a gosto; sal a gosto; cheiro-verde a gosto

Macarrão com camarão cremoso e al dente sem passar do ponto

5/5 (3 avaliações)

Foto : TudoGostoso

Se você quer preparar um prato sofisticado sem complicação, o macarrão com camarão cremoso al dente é a escolha perfeita. Com a textura ideal da massa e um molho encorpado na medida certa, essa receita conquista pelo sabor e pela praticidade no dia a dia. Muita gente tem dúvida sobre como fazer macarrão com camarão cremoso sem passar do ponto, mas com algumas dicas simples, é possível garantir um resultado incrível. O segredo está no tempo certo de cozimento e na finalização do prato, que fazem toda a diferença para chegar à receita de macarrão com camarão no ponto certo. Aqui, você vai aprender a preparar um delicioso macarrão com camarão cremoso al dente, com aquele toque especial de restaurante, mas feito na sua cozinha. Ideal para impressionar sem esforço e agradar toda a família! Separe os ingredientes e siga o modo de preparo direitinho para ter uma refeição cheia de sabor!

Por TudoGostoso

20 min

Ingredientes (4 porções)

500 g de camarão grande limpo
500 g de macarrão
1 cebola média picada
1 fio de azeite
4 dentes de alho picados
2 limões espremidos
2 caixinhas de creme de leite
200 g de requeijão cremoso
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Comece cozinhando o macarrão conforme as instruções da embalagem.

Passo 2 :

Enquanto isso, lave bem os camarões e tempere com sal, limão e pimenta.

Passo 3 :

Em uma panela ou frigideira grande, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar levemente.

Passo 4 :

Coloque os camarões e deixe cozinhar por aproximadamente 7 minutos.

Passo 5 :

Depois, adicione o creme de leite e o requeijão e misture bem até formar um molho uniforme.

Passo 6 :

Finalize ajustando o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde a gosto.

Passo 7 :

Despeje o molho sobre o macarrão já cozido e misture bem.

Passo 8 :

Sirva em seguida com queijo ralado a gosto.

Informações adicionais

Como fazer macarrão com camarão cremoso al dente

O macarrão com camarão cremoso al dente é a receita perfeita para fazer para um almoço rápido, mas delicioso, principalmente se você quiser impressionar sua família. As receitas com camarão parecem difíceis de fazer, mas são muito simples se quiser o modo de preparo.

Para garantir que o macarrão com camarão cremoso ficará no ponto perfeito, é essencial seguir o tempo de cozimento indicado na embalagem, adicionando a massa apenas quando a água estiver fervendo. Não esqueça de adicionar sal na água do cozimento!

Outro detalhe para o macarrão com camarão al dente é adicionar um litro de água para cada 100 g de massa. Assim, o macarrão cozinha corretamente e não corre o risco de ficar grudado e passar do ponto.

O ideal para a receita de macarrão com camarão cremoso al dente sem passar do ponto é que a massa fique pronta junto com o molho. Reserve uma concha da água do cozimento para agregar o molho à massa e deixar tudo bem cremoso.

Mais receitas com camarão deliciosas para fazer em casa

Para quem ama camarão, existem inúmeras receitas para fazer com esse fruto do mar que são de dar água na boca, como risoto de camarão, bobó de camarão, camarão na moranga e strogonoff de camarão.

Além de pratos principais, é claro que o camarão também pode ser usado no preparo dos mais deliciosos petiscos, como é o caso do camarão empanado crocante, que fica ainda mais irresistível acompanhado de geleia de pimenta caseira!