Coloque a farinha de quibe na água até amolecer.
Coloque todos os outros ingredientes em uma bacia, junte a carne e misture bem.
Prove o sal e acrescente mais, caso necessário.
Quando a farinha de quibe estiver amolecida, retire da água espremendo bem em um pano limpo ou em uma peneira.
Misture a farinha na carne já preparada.
Coloque a massa do quibe em uma assadeira retangular untada com um pouco de óleo.
Asse em forno com temperatura média a baixa.