Coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco picado grosseiramente em uma panela e leve ao fogo baixo.
Misture até dissolver e adicione o corante. Você pode dividir a receita para adicionar os corantes ou então fazer uma nova receita com os mesmos ingredientes.
Deixe cozinhar, sempre mexendo, até ficar em ponto de brigadeiro soltando do fundo.
Passe cada brigadeiro para um prato, cubra com plástico filme e leve à geladeira até esfriar.
Em seguida, separe uma pequena quantidade de cada uma das cores, faça bolinhas separadamente, e então junte e enrole em um brigadeiro só. Dica: unte a mão com água gelada ou manteiga para evitar que grude.
Bote cada açúcar colorido em um prato e passe cada metade do brigadeiro na sua respectiva cor.
Bote o brigadeiro para a Copa do Mundo em forminhas igualmente temáticas e já pode servir para comer durante os jogos de futebol.
Aprender como fazer brigadeiro para a Copa do Mundo não é nenhum grande mistério. Se você já fez receitas de brigadeiro antes, já sabe os principais truques para fazer um brigadeiro lisinho e sem grumos que é a mais pura perfeição.
Mas se quiser deixar seu brigadeiro verde e amarelo para a Copa mais prático e especial, que tal fazer seu próprio açúcar colorido? Em vez de comprar o açúcar já nas cores desejadas, coloque algumas gotinhas do corante em gel em uma porção de açúcar cristal e misture até dar a cor desejada.
Já em relação ao sabor, você pode aproveitar a suavidade do chocolate branco para incrementar o sabor da sua receita de brigadeiro para a Copa do Mundo. Um pouco de coco ralado ou suco de limão deixa esse doce ainda mais gostoso e especial.
Se você adorou a ideia de fazer um brigadeiro para a Copa do Mundo e quer mais opções de sabores para torcer, você está no lugar certo! Você pode aproveitar as cores neutras da receita de beijinho e do brigadeiro de leite Ninho para tingir e fazer docinhos verde e amarelo.
Você também pode fazer um brigadeiro tradicional de chocolate. Nele o corante não fica muito bom, mas você ainda pode fazer um brigadeiro verde e amarelo com granulado colorido e forminhas de papel coloridas. Para melhorar ainda mais a festa para os adultos, experimente fazer um brigadeiro de caipirinha.
Aprendi essa receita de brigadeiro gourmet com uma doceira profissional e agora só faço assim!
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