Bata na batedeira as cinco gemas, o açúcar até formar uma consistência leve. Acrescente o creme de leite bata mais um pouco.
Desligue a batedeira e acrescente aos poucos e bem de vagar a clara já batida em neve, e por último o amendoim moído.
Reserve.
Em uma travessa grande de preferência quadrada forre as bolachas no fundo, acrescente o creme aos poucos cubra a bolacha.
Faça isso sucessivamente até a ultima camada que tem que ser de creme.
Acrescente os amendoins inteiro e leve a geladeira por mais ou menos 5 horas.
Até a bolacha amolecer.