Name: Brigadeiro de chocolate recheado com cereja irresistível na primeira mordida
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 pote de cereja em calda; 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; 5 colheres (sopa) de chocolate em pó; chocolate granulado a gosto

Brigadeiro de chocolate recheado com cereja irresistível na primeira mordida

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Foto : TudoGostoso

Você vai se encantar com a surpresa de sabor que é o brigadeiro de chocolate recheado com cereja. O doce clássico e chocolatudo da culinária brasileira é uma delícia por si só, mas fica ainda mais gostoso com uma suculenta cereja no meio desta delícia. A fruta traz um sabor fresco com um leve azedinho que combina muito bem com o doce do brigadeiro. Sem contar que, vamos combinar, chocolate e cereja é uma mistura irresistível, não importa a receita, não é mesmo? Para ter como fazer o brigadeiro recheado com cereja não tem mistério. Você cozinha leite condensado, manteiga e chocolate juntos normalmente. Aqui indicamos adicionar um pouco da calda da cereja para o sabor, mas é opcional. Depois de chegar no ponto e deixar esfriar na geladeira, é só abrir o doce na mão, colocar a cereja por dentro e fechar na bolinha de sempre. Passe no granulado e pronto, você terá um brigadeiro com cereja irresistível!

Por TudoGostoso

30 min

Ingredientes (30 porções)

1 pote de cereja em calda
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
chocolate granulado a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Escorra as cerejas em calda e passe-as no papel toalha para remover o excesso de umidade. Guarde a calda pois também será usada. Reserve.

Passo 2 :

Em uma panela grande, coloque o leite condensado, a manteiga (pode ser substituída por margarina), o chocolate em pó e cerca de 2 ou 3 colheres (sopa) da calda da cereja para dar o aroma da fruta no brigadeiro também.

Passo 3 :

Leve ao fogo médio, sempre mexendo, até virar engrossar e desgrudar do fundo.

Passo 4 :

Passe o brigadeiro para um prato grande, cubra com plástico-filme e leve à geladeira até esfriar.

Passo 5 :

Depois, com a mão untada com água gelada ou manteiga, pegue porções de brigadeiro, abra na palma da mão, coloque uma cereja dentro e feche bem, enrolando para fazer uma bolinha.

Passo 6 :

Passe o brigadeiro no chocolate granulado, bote nas forminhas e pronto!

Informações adicionais

Como fazer brigadeiro recheado com cereja ficar mais saboroso

A receita de brigadeiro de chocolate recheado com cereja irresistível é tão simples quanto fazer um brigadeiro tradicional e colocar uma unidade da fruta no meio, bem similar, e até mais fácil, do que um morango do amor.

Para incrementar o brigadeiro com cereja, a sugestão é adicionar o caldo escorrido da cereja em calda, assim o sabor da fruta já vai começar no próprio chocolate. Outra ideia é adicionar um pouco de licor de cereja ou de chocolate para um brigadeiro alcoólico sofisticado.

Você também pode fazer outras receitas de brigadeiro e rechear com a cereja. Uma dica é fazer o doce com chocolate branco e corante vermelho. Assim você tem como fazer brigadeiro de chocolate recheado com cereja da mesma cor da fruta.

Mais combinações deliciosas como o brigadeiro com cereja

A receita de brigadeiro recheado com cereja traz basicamente a experiência de um bolo floresta negra em um tamanho pequeno e é uma boa pedida para quem adora a combinação deliciosa de chocolate com frutas.

Para mais combinações cheias de sabor como o brigadeiro recheado com cereja, confira outras receitas do TudoGostoso como bombom de uva na travessa, pavê de morango com creme de chocolate, maçã do amor de chocolate, brigadeiro gourmet de chocolate com laranja, trufa de cereja e mais!