Cozinhe as salsichas em uma panela com água quente por cerca de 3 minutos, escorra a água e pique em rodelas. Reserve.
Em uma outra panela, refogue o alho e a cebola no azeite.
Adicione os tomates picados e deixe refogar mais um pouco.
Acrescente o molho de tomate, as salsichas picadas, o milho, a ervilha, as azeitonas, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.
Espere esfriar e reserve.
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a metade do queijo parmesão ralado e o sal.
Adicione a farinha de trigo e bata novamente até ficar homogêneo.
Coloque o fermento e misture levemente com uma colher apenas para incorporá-lo na massa do cachorro-quente de forno.
Em uma assadeira untada, despeje metade da massa, acrescente o recheio e cubra com o restante da massa.
Polvilhe o restante do queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Retire do forno com cuidado e finalize com batata palha.
Sirva o cachorro-quente de forno ainda quente e aproveite!
O cachorro-quente de forno fácil faz jus ao seu nome já que o preparo da massa é muito simples, pois só é preciso bater os ingredientes no liquidificador. Caso o seu aparelho não seja tão potente ou for pequeno, é possível misturar somente os ovos, o leite, o óleo, o parmesão e o sal.
Para adicionar a farinha de trigo, transfira a mistura da massa do cachorro-quente de forno para um recipiente e coloque-a aos poucos, misturando sempre com a ajuda de um fouet para não empelotar. Por último, entre com o fermento químico e misture levemente.
Um dos segredos de como fazer cachorro-quente de forno fácil está na hora da montagem, no qual o recheio precisa ser adicionado frio. Se ele estiver quente, a massa pode ficar pesada e até solar.
Outros cuidados essenciais para que a receita de cachorro-quente de forno fique perfeita é preaquecer e deixar a temperatura do forno no médio, a 180°C, para que ele asse devidamente. Para ver se está pronto, pode fazer o teste do palito igual às receitas de bolo.
Reunir a família e os amigos para assistir aos jogos já é bom, mas ter comidas deliciosas à disposição para aproveitar nesse momento é melhor ainda! E além desse cachorro-quente de forno para comer durante o jogo, temos muitas opções para deixar o cardápio variado e completo.
Se você já quiser conferir algumas sugestões, então venha ver a batata canoa crocante e bem temperada, o pão de alho recheado, o frango empanado tipo KFC, a cebola empanada, a linguiça acebolada com orégano e a moela de botequim.
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