Doure a farinha na manteiga.
Espere amornar e bata no liquidificador com o restante dos ingredientes.
Leve ao fogo para engrossar.
Esfrie o molho mexendo para não formar grumos.
O refratário pode ser descartável, de alumínio, encontrado nos supermercados ou em uma travessa de vidro resistente.
Alterne as camadas de massa com as de molho e mussarela.
Termine ela com molho.
Pode colocar no forno por cerca de 10 minutos para derreter bem os queijos.