Lave a laranja, seque bem, corte-a em quatro partes e retire as sementes.
Coloque a laranja cortada, os ovos, o óleo e o açúcar peneirado no liquidificador e bata até misturar tudo.
Despeje a massa em uma tigela, adicione a farinha peneirada e misture com um fouet até formar uma massa homogênea. Você pode até pode fazer esta etapa no liquidificador, mas recomendamos misturar à mão para deixar a massa mais fofinha e aerada.
Acrescente o fermento e misture mais um pouco apenas para incorporar.
Despeje a massa em uma forma untada do tipo de bolo inglês ou outra que prefira.
Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos. Faça o teste do palito para ver se está pronto.
Tire do forno e reserve.
Para a calda para bolo de laranja, coloque o suco de laranja e o açúcar em uma panela e misture para dissolver.
Leve ao fogo e deixe cozinhar por 3 minutos depois que começar a ferver.
Faça furinhos na massa e despeje a calda de laranja por cima de todo o bolo.
Espere alguns minutinhos para a massa absorver e ficar um bolo de laranja úmido e fofinho e já pode servir ainda fresco!
Ninguém merece um bolo de laranja de liquidificador seco e farelento! Felizmente, este não é um problema para quem experimenta esta receita de bolo de vó que é tão macio e saboroso que dá orgulho até nos familiares mais exigentes!
Para o bolo crescer e ficar bem fofinho, a dica está na farinha. Peneirar esse ingrediente garante que não vai ter nenhum gruminho no seu bolo de laranja úmido e fofinho e incorporá-la com um fouet em vez de bater direto no liquidificador adiciona mais ar para uma massa bem macia.
Já o segredo de um bom bolo molhadinho é não abrir mão do óleo na massa. A gordura ajuda a reter a umidade mesmo após assar. Ainda assim, é bom também evitar deixar esta receita de bolo de laranja de liquidificador com a fruta inteira no forno por mais tempo do que o necessário para não começar a ressecar.
Além disso, para dar adeus ao bolo de laranja seco de vez, essa receita de bolo de laranja de liquidificador com a fruta inteira ainda leva uma calda. E adicionar a calda ainda quente no bolo igualmente morno garante uma maior absorção para um bolo de laranja úmido de verdade.
A hora do café pede um lanchinho para acompanhar, especialmente se for em forma de uma receita de bolo tão macia e irresistível quanto este modo de como fazer bolo de laranja úmido e fofinho da vovó feito com a fruta inteira.
Se você concorda com essa frase, então não deixe de conferir mais receitas de bolo simples e fofinhos do TudoGostoso para a hora do lanche como o bolo de fubá com goiabada, o bolo de limão, o bolo da Matilda, o bolo de cenoura recheado, o bolo de coco gelado e mais!
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