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Em uma tigela, misture a carne moída com o repolho, a cebolinha, o gengibre, o alho, o shoyu e o óleo de gergelim. Mexa bem até todos os ingredientes ficarem distribuídos por igual.
Coloque aproximadamente 1 colher de chá do recheio no centro de cada disco de massa de pastel. Evite exagerar na quantidade para facilitar o fechamento.
Umedeça as bordas da massa com o dedo molhado em água. Dobre o disco ao meio, formando uma meia-lua, e pressione as extremidades.
Faça pequenas dobrinhas ao longo da borda para deixar a guioza bem fechado.
Aqueça um fio de óleo em uma frigideira em fogo médio. Disponha os guiozas em pé e deixe cozinhar por 2 a 3 minutos, até que a parte de baixo fique bem dourada e crocante.
Com cuidado, despeje cerca de 1/2 xícara de água na frigideira e tampe imediatamente.
Abaixe o fogo e deixe os guiozas cozinharem no vapor por aproximadamente 5 minutos, até que toda a água evapore.
Sirva quentinha com molho de sua escolha para acompanhar.
Para preparar a guioza com massa de pastel, coloque o recheio bem no centro do disco e evite exagerar na quantidade. Assim, fica mais fácil fechar a massa sem que o recheio escape durante o preparo.
Na hora de aprender como fazer guioza com massa de pastel, umedeça as bordas com um pouco de água antes de fechar. Pressione bem para garantir que a massa fique selada e mantenha o recheio no lugar.
A receita de guioza simples com massa de pastel também pede atenção ao cozimento. Doure os guiozas primeiro para criar uma casquinha saborosa e depois finalize conforme o modo de preparo da receita.
A guioza com massa de pastel muito fácil pode ser servido ainda quente, acompanhado de um molho de sua preferência. A combinação da massa dourada com o recheio temperado deixa o prato ainda mais apetitoso.
Depois da guioza com massa de pastel, que tal continuar explorando os sabores da culinária asiática? O kimbap e o bulgogi são duas opções deliciosas para variar o cardápio e preparar uma refeição inspirada na culinária coreana em casa.
Para completar a seleção, o yakisoba é uma escolha prática e cheia de sabor, enquanto o frango frito coreano com molho agridoce traz uma combinação irresistível de crocância e molho. São receitas perfeitas para experimentar novos sabores.
Guioza caseira igual de restaurante tradicional: receita deliciosa é o acompanhamento perfeito para as suas refeições
Nem vinagre, nem caldo de galinha: esse é o ingrediente que os japoneses colocam no preparo do arroz para deixar mais saboroso e macio