Em uma tigela, misture o arroz cozido, o ovo batido, o amido de amido, o queijo mussarela ralado, sal e pimenta-do-reino até formar uma massa úmida.
Unte forminhas de cupcake ou de empadas com um pouco de azeite e coloque um pouco da massa de arroz cozido em cada uma delas.
Modele o arroz em volta das forminhas com as mãos ou com a ajuda de uma colher para formar as cestinhas, deixando espaço no meio.
Leve para assar na airfryer preaquecida a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Espere esfriar antes de desenformar.
Em outra tigela, adicione o frango cozido e desfiado, o requeijão, a maionese, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde picado e misture bem.
Coloque o recheio dentro das cestinhas de arroz dormido e sirva em seguida.
Se quiser, pode finalizar as cestinhas de arroz dormido com queijo mussarela ralado por cima e levar novamente à airfryer por 5 minutos ou até o queijo gratinar.
Aprender como fazer cestinha de arroz dormido na airfryer é uma maneira diferente e fácil de aproveitar as sobras de arroz e transformá-los em um lanche delicioso! Para garantir que eles fiquem perfeitos, é preciso se atentar em alguns detalhes.
Para grudar os grãos e fazer com que a cestinha de arroz dormido não se desfaça ao desenformar, é preciso misturá-los junto com ovo e amido de milho para dar liga. Além disso, a mussarela também é importante para ajudar nessa questão e dar uma crocância maior.
Mesmo que você tenha formas de cupcake ou de empadas, a receita de cestinha de arroz dormido na airfryer pode ser feita em formas de mini tortas ou até mesmo em formas descartáveis. O TudoGostoso também já ensinou maneiras de substituir a forminha de empada que você pode usar na falta dessas opções.
Sabemos que a vontade de retirar a cestinha de arroz dormido na airfryer crocante da forma para poder rechear e servir pode ser grande, mas é importante que você espere esfriar antes de desenformar. Assim, elas terminam de firmar a textura e não vão quebrar ao pegar.
Uma das maiores qualidades dessa receita é que ela pode ser recheada com o que você quiser ou tiver em casa! Aqui, fizemos uma cestinha de arroz dormido na airfryer crocante com recheio cremoso de frango desfiado, mas ela fica deliciosa com diversas opções.
Uma sugestão que deixa a sua cestinha de arroz dormido na airfryer incrível são os patês! Você pode usar um patê de frango cremoso, um patê de atum, um patê de sardinha, um patê de azeitona, um patê de ricota simples e muito mais!
Quer saber como fazer cestinha de arroz dormido na airfryer crocante com recheios diferentes? Dá para fazer com alguns simples como o queijo com presunto, carne moída ou saladas e até inovar com outros como a caponata de berinjela e o steak tartare.
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