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Bata o ovo com o açúcar, o óleo, a baunilha e o leite em uma tigela.
Adicione a farinha de trigo e o chocolate em pó e misture até obter uma massa lisa. Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com manteiga ou óleo.
Despeje uma porção generosa da massa no centro da frigideira.
Quando a parte de baixo estiver firme e dourada, levante a panqueca com cuidado usando uma espátula e deixe a massa líquida escorrer para o lado.
Coloque a Nutella e os morangos picados nessa área.
Dobre a panqueca ao meio para fechar o recheio e aperte delicadamente as bordas com a espátula.
Deixe dourar de um lado, vire com cuidado e termine de cozinhar do outro lado até ficar firme.
Para fazer a panqueca de chocolate com Nutella, o recheio precisa ficar bem no centro da massa. Coloque uma porção de massa na frigideira e, quando estiver espalhada, adicione a Nutella no meio. Depois, cubra com mais massa para deixar o recheio escondidinho.
Na hora de virar a panqueca, faça o movimento com cuidado para não deixar o recheio escapar. Como a Nutella fica entre duas camadas de massa, o resultado é uma panqueca de chocolate com Nutella recheada por dentro e douradinha por fora.
Uma dica importante é não exagerar na quantidade de Nutella quando for fazer a panqueca de chocolate que já sai recheada da frigideira. Uma camada muito grossa pode dificultar na hora de cobrir com a massa e também deixar o recheio escapar durante o preparo. O equilíbrio ajuda a manter tudo no lugar.
Essa receita de panqueca de chocolate com Nutella que já sai recheada da frigideira é uma ótima opção para variar o lanche das crianças sem precisar preparar uma sobremesa complicada. A panqueca fica com aquele jeitinho de doce caseiro que agrada a família toda e pode virar a estrela do café da manhã ou da tarde.
Quem está procurando mais receitas do TudoGostoso que as crianças vão adorar também pode apostar em clássicos fáceis de fazer além da panqueca de chocolate com Nutella. O bolo de cenoura com calda de chocolate é uma dessas opções que fazem sucesso no lanche e combinam com aquele café da tarde em família.
Para variar o cardápio, o cookie de baunilha com gotas de chocolate, o muffin de chocolate e o pão de queijo recheado também são ótimas escolhas. São receitas práticas para deixar o lanche mais gostoso e agradar desde os pequenos até os adultos.
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