Em um recipiente, coloque a salsicha, o milho, a ervilha, o molho de tomate, o ketchup, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano e misture bem.
Finalize com o cheiro-verde e reserve.
Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o sal.
Adicione a farinha de trigo e bata novamente para homogeneizar. Se quiser, também pode transferir a mistura para uma tigela e misturar a farinha à mão.
Coloque o fermento e mexa delicadamente apenas para incorporá-lo na massa.
Despeje metade da massa em uma assadeira untada, adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
Polvilhe queijo ralado por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Assim que retirar do forno, finalize com a batata palha e sirva ainda quente.
Por mais que algumas salsichas já venham pré-cozidas do mercado, é ideal que elas sejam fervidas ou escaldadas rapidamente antes do preparo da torta de forno de cachorro-quente. Além de melhorar o sabor, esse processo também ajuda a retirar o excesso de conservantes e corantes do ingrediente.
Para isso, você pode cozinhar as salsichas rapidamente em água fervente por 3 a 5 minutos e escorrer a água antes de fazer o recheio da torta de forno. Também é possível picá-las em pedaços e deixá-las de molho em água fervente por 2 minutos, escorrendo em seguida.
Essa receita de torta de forno de cachorro-quente tem um recheio feito de forma simples, apenas misturando os ingredientes, permitindo que até as crianças possam ajudar nessa etapa. Entretanto, existem outras maneiras de fazer.
Para que o recheio fique mais saboroso, experimente refogar um pouco de alho e cebola em uma panela, adicionando os outros ingredientes em seguida para cozinhar e encorpar o molho de tomate. Caso ele esteja muito líquido, essa é uma boa alternativa para engrossar o molho e não estragar a textura da torta de cachorro-quente.
Ademais, você também pode acrescentar outros ingredientes no refogado como tomate e pimentão para dar um toque especial e deixar essa torta de forno de cachorro-quente de liquidificador ainda mais gostosa!
Bastante presentes em lanches da tarde ou encontros informais, as tortas de liquidificador são perfeitas para quem deseja ter uma refeição fácil de preparar e absurdamente deliciosa. Isso sem falar na possibilidade de usar o que você tiver na geladeira para rechear!
Além da receita de torta de cachorro-quente, você consegue preparar diversos sabores dessa delícia! Alguns exemplos são a torta de frango, a torta de sardinha de liquidificador, a torta fácil de carne moída, a torta de liquidificador de legumes, a torta de presunto e queijo, a torta de calabresa e muito mais!
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