Coloque a farinha em uma tigela. Se quiser adicionar algum tempero em pó, como sal ou pimenta, coloque junto com a farinha.
Adicione metade da água morna e comece a mexer.
Vá adicionando água aos poucos até chegar no ponto que ela desgruda da sua mão mas ainda está macia, nem muito mole, e nem muito seca. Pode adicionar mais dos ingredientes se for necessário.
Enrole a massa em uma bolinha e depois abra em uma superfície lisa e com farinha com ajuda de um rolo ou mesmo um copo. Se quiser, pode ainda rechear a massa com queijo ou presunto, fechar, e então rolar até ficar fina novamente.
Bote a massa em uma frigideira antiaderente ou untada em fogo médio, deixe até dourar levemente de um lado, vire e repita do outro lado.
E pronto, já tem um pãozinho de frigideira fácil e perfeito para passar uma manteiga e servir com café ou então fazer um sanduíche recheado com queijo, frango desfiado, carne moída ou o que preferir!
Por ser feito com apenas farinha e água, esse pãozinho de frigideira acaba ficando seco se deixar após um tempo por causa da perda de umidade. Ele não é um pão caseiro para guardar na geladeira para o dia seguinte e é melhor consumido fresco.
Para essa receita de pão ficar mais úmido e macio, a dica é adicionar uma colher de óleo, azeite ou iogurte na massa. A gordura ajuda na textura e ainda retém melhor a umidade. Se precisar guardar o pão de frigideira para mais tarde, use um pote bem fechado para evitar contato com ar.
Esse pãozinho de frigideira de 2 ingredientes é ótimo por sua praticidade, além de ser naturalmente sem leite e sem ovos. Mas se precisar de uma receita de pão sem glúten ou mais nutritivo, ainda é possível!
Você pode trocar a farinha de trigo pela farinha de aveia (com cuidado para ser uma livre de traços de glúten se tiver restrições) e até substituir a água por iogurte natural. Outra ideia é caprichar no recheio nutritivo do pãozinho de frigideira e fazer um sanduíche natural de frango ou de ovos mexidos, por exemplo.
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