Coloque em uma vasilha a farinha de trigo, as gemas e um pouco de água, até que a massa fique desprendendo das mãos, coloque aos poucos.
Acrescente o bicarbonato e a pinga.
Amasse ate desprender das mãos.
O pastel com pinga tem que descansar 30 minutos antes de abrir a massa.
Recheie a gosto.