Misture o açúcar com os ovos.
Bata a mão até que saia o cheiro do ovo.
Misture o leite e leve tudo ao fogo.
Assim que o leite começar a ferver coloque o vinagre, para que o leite talhe e forme as bolas.
Fique cuidando, sempre e assim que for secando coloque copos de água, até que chegue em uma cor douradinha.