Torta de legumes e queijo

Ingredientes (15 porções)

• 1 pimentão
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 lata de ervilha
• 1/2 xícara de margarina ou óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 3 ovos inteiros
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento
• Coentro

Modo de preparo