Name: Pavê Sonho de Valsa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 vezes a mesma medida de leite; 4 gemas; 1 colher (café) de essência de baunilha; 1 tablete de chocolate meio amargo (200 g); 10 bombons sonho de valsa; 1/2 l de creme chantilly

Pavê Sonho de Valsa

1/5 (1 avaliaçõ)

Por Giselle Wenzel

50 min

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
4 gemas
1 colher (café) de essência de baunilha
1 tablete de chocolate meio amargo (200 g)
10 bombons sonho de valsa
1/2 l de creme chantilly

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e a baunilha.

Passo 2 :

Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar.

Passo 3 :

Retire do fogo.

Passo 4 :

Deixe o creme amornar e divida - o em 2 partes.

Passo 5 :

Junte a umas das partes do creme ainda morno o chocolate meio amargo picado fino, mexendo delicadamente, para que o calor o derreta.

Passo 6 :

Corte os bombons sonho de valsa em pedaços e monte o pavê, colocando no fundo de uma marinex a outra parte do creme e, sobre ela, os bombons picados e o creme com chocolate.