Cozinhe as batatas, descasque e corte em rodelas.
Aqueça o copo de requeijão em uma panela com água ou no microondas, até fique liquido.
Em um refratário, coloque todas as cebolas em rodelas e regue com azeite a gosto.
Coloque as batatas em rodelas, o requeijão e o queijo parmesão ralado.
Regue novamente com o azeite.
Continue intercalando todos o ingrediente e termine com o parmesão.
Regue novamente com azeite.
Leve ao forno até gratinar.
Sirva logo em seguida com um arroz branco.