Hidrate a gelatina sem sabor em 8 colheres (sopa) de água.
Após a hidratação dissolva em banho - maria.
Bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e coco ralado no liquidificador por 5 minutos.
Acrescente a essa mistura a gelatina.
Bata mais um pouco.
Coloque em forma redonda e leve à geladeira até ficar firme.
Desenforme e decore com ameixas.