Enquanto o macarrão cozinha com água, sal e um fio de óleo preparar o molho.
Cortar o alho poró em rodelas.
Em uma panela, colocar azeite, o alho poró e 1 tablete de caldo de galinha.
Deixar fritar um pouquinho (5 minutos), mexa sempre.
Após, acrescentar o creme de leite fresco.
Deixar esquentar sem ferver.
Escorrer o macarrão já cozido.
Ajeitar na travessa que irá servir, e misturar com o molho.
Colocar o queijo ralado e bom apetite.