Frite a cebola e o alho, adicione a carne de siri, mexa delicadamente.
Acrescente o tomate e apure o molho.
Coloque o leite e a massa de tomate.
Deixe ferver, prove o sal e se necessário coloque mais um pouco.
Deixe ferver em fogo baixo.
Desligue o fogo, coloque a manteiga e o cheiro verde.
Mexa.
Dica: fica ótimo para acompanhar arroz e peixe.