Sopa cremosa de alho-poró

Preparo 15 MINUTOS

Rendimento 30 porções

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Enviada por alex da silva

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo
50 g de bacon em tirinhas
1 alho porro com as folhas picado
1 cebola pequena em rodelas
2 cubinhos de caldo de galinha
2 colheres de sopa de maizena
1 xícara de leite
Nóz moscada a gosto

Modo de preparo

Aqueça o óleo e frite o bacon.
Refogue o alho-porro e a cebola.
Junte 1 litro de água fervente e o caldo de galinha.
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo.
Acrescente a maizena dissolvida no leite e mexa até engrossar.
Tempere com nóz moscada e retire do fogo.
Sirva quente.

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