Em um refratário que possa ir ao forno, amasse a batata cozida, até cobrir o refratário.
Em uma panela, coloque o frango e doure levemente.
Misture o frango desfiado, a massa de tomate, o milho, o palmito e a azeitona.
Quando estiver bem misturado, desligue o fogo e misture o creme de leite e em seguida a mussarela e o presunto.
Coloque a mistura no refratário, em cima das batatas.
Use o requeijão para cobrir a mistura.
Leve ao forno e deixe grelhar.
O segredo está em deixar o requeijão bem derretido.