Em uma vasilha coloque a sardinha, o milho, o tomate e a cebola.
Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o sal, a salsinha e a farinha de trigo.
Junte essa massa ao recheio reservado.
Acrescente o fermento, misture e coloque em uma forma untada (20x30 cm).
Polvilhe o orégano e o queijo ralado.
Leve para assar em forno pré - aquecido, a 180°, por 35 minutos, ou até a massa ficar dourada por cima.