Misture bem os ingredientes e leve ao fogo.
Quando levantar fervura e ficar espessa, retire.
Unte com a calda o refratário em que será colocado o creme.
Use refratário tipo forma de pão ou anel.
Leve à geladeira.
Dissolva as gemas em parte do leite.
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas dissolvidas no leite e leve ao fogo.
Se quiser pode adicionar 1 colher (sopa) rasa de amido de milho.
Mexa até engrossar.
Coloque o creme para esfriar em banho - maria.
Bata as claras em neve.
Adicione o creme de leite às claras em neve e bata por alguns segundos.
Misture o creme com as claras em neve, já batida com o creme de leite.
Coloque o creme e leve ao freezer por 4 h.