Bata as claras em neve e reserve.
Em outra vasilha coloque as gemas, o leite ou água, farinha e açúcar, bata na batedeira.
Depois de bater misturar as claras em neve e também o fermento.
Unte a forma e coloque a massa para assar por aproximadamente 40 minutos.
Dica: tanto faz leite ou água, a massa fica a mesma. Não vai azeite e a massa parece de pão de ló.