Deixe separados 4 cookies.
Forre a forma com o restante dos cookies.
Bata o leite condensado com o suco de limão por aproximadamente 5 minutos.
Acrescente o creme de leite e o cream cheese e bata por mais 2 minutos.
Coloque os cookies que estavam separados nas laterais da forma e despeje o recheio.
Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas.
O ideal é deixar de um dia para o outro.
Decore com as raspas de limão e sirva.