Cozinhe as batatas inteiras com sal.
Reserve.
Faça o molho branco, misturando tudo em uma panela até engrossar.
Se quiser coloque um pouquinho de queijo parmesão ralado no molho.
Corte as batatas em rodelas grossas.
Em um refratário molhe o fundo com o molho branco e coloque uma camada de batata.
Coloque mais um pouco de molho e uma camada de mussarela, e assim sucessivamente, até acabar as batatas.
Por cima jogue bastante queijo parmesão ralado.
Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos para dourar o queijo.