Refogue as cebolas, os tomates e os pimentões.
Junte o sal, a pimenta, o alho, a salsinha, as azeitonas, as ervilhas, os ovos e as sardinhas.
Junte a farinha de milho, aos poucos, mexa até que desgrude da panela.
Retire do fogo e coloque a mistura em forminhas de sobremesa.