Coloque sal no salmão a gosto, e por cima o tomate seco com o cheiro verde.
Depois coloque o salmão sobre a massa folhada.
Enrole formando um pastelão, feche as bordas com claras de ovo.
Por cima, passe as gemas para dourar.
Leve ao forno pré - aquecido até que doure.