Peixe relâmpago
Por Viviane Galdino

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere o peixe com sal e limão e o deixe reservado.

Passo 2 :

Bata no liquidificador o requeijão, a massa de tomate, o leite de coco e o sal até formar um molho homogêneo.

Passo 3 :

Em seguida, coloque o peixe em uma forma.

Passo 4 :

Despeje o molho por cima com os pimentões picados em cubos ou em fatias.

Passo 5 :

Leve ao forno e deixe assar por 30 minutos.

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