Disolva o fermento no leite.
Junte aos outros ingredientes.
Bata bem.
Adicione a farinha, aos poucos, até que a massa fique macia e não grude nas mãos.
Cubra o recipiente com um guardanapo.
Deixe a massa descansar até crescer.
Polvilhe farinha em uma assadeira grande.
Corte a massa em duas metades.
Estique a 1ª metade e coloque na assadeira, deixe sobrar uma barra de massa nas laterais.
Coloque o recheio que quiser.
Cubra com a 2ª metade da massa esticada e feche o bauru com a barra de massa que sobrou nas laterais.
Leve para assar até ficar dourado.
Sugestão de recheio: maionese, molho de tomate, presunto, mussarela, tomate picado e catupiry.