Cassata com sonho de valsa
Por Marcella Chicchinato

Ingredientes

Modo de preparo

Passo 1 :

Separe as claras das gemas, as claras coloque em uma vasilha de batedeira, as gemas no liquidificador.

Passo 2 : Creme:

Bata no liquidificador as 3 gemas, o leite condensado e o leite.

Passo 3 :

Leve este creme ao fogo e mexa até desgrudar do fundo.

Passo 4 :

Coloque em um pirex.

Passo 5 :

Espalhe o bombom por cima do creme.

Passo 6 : Cobertura:

Bata a clara em neve.

Passo 7 :

Adicione o açúcar aos poucos.

Passo 8 :

Coloque o creme de leite.

Passo 9 :

Despeje este creme por cima do creme amarelo e dos bombons.

Passo 10 :

Coloque a cassata no freezer ou no refrigerador até ficar fime, ou como um sorvete, como preferir.

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