Misture e amasse todos os ingredientes e coloque farinha de trigo até que a massa tenha consistência.
Abra a massa em uma forma pequena com a ponta dos dedos, delicadamente.
De preferência use forma de fundo removível.
Faça furinhos na massa com um garfo e deixe assar durante 10 minutos.
Tire do forno, deixe esfriar e coloque o recheio.
Despeje o leite condensado em uma bacia e acrescente, aos poucos, as gotas dos limões e mexa de vez em quando.
Se quiser, coloque mais um limão, para ficar mais azedinho.
Despeje esse recheio sobre a massa que já deve estar fria.
Bata as 2 claras até que fiquem em neve, com as 4 colheres de açúcar.
Despeje por cima do recheio ou confeite, se tiver bico de confeiteiro.
Leve ao forno para dourar.