Frite a cebola na margarina, cuidando para não dourar.
Coloque o queijo picado na panela para derreter, mexendo sempre.
Quando o queijo já estiver derretido, coloque a mostarda e deixe mais um pouco no fogo, até misturar bem.
Desligue o fogo.
Coloque o creme de leite e mexa bem.
Deixe esfriar e leve à geladeira para endurecer.
Quente é um ótimo acompanhamento para carnes suaves, como peru e frango.