Em uma travessa funda, coloque um copo do vinho branco seco, o sal, a pimenta, o orégano, o manjericão picado, o suco de um limão, alguns raminhos de alecrim, dois dentes de alho picado e um copo de água mineral.
Mergulhe os filés de salmão e deixe marinar.
Em uma travessa que vá ao forno, regue um pouco de azeite de oliva.
Adicione as batatas cortadas em rodelas com pequenas pitadas de sal.
Ajeite os filés de salmão em cima das batatas.
Leve ao forno com temperatura média.
Tempere o camarão com sal, pimenta e o suco de um limão.
Reserve.
Aqueça na panela o azeite de oliva e uma cabeça de alho picado.
Adicione a cebola e deixe murchar.
Acrescente os tomates cortados e deixe desmanchar.
Mexa sempre, se for preciso acrescente um pouco de água.
Em outra panela, com ajuda de uma peneira de cozinha, peneire esse molho depois de pronto e acrescente os camarões.
Deixe cozinhar por uns três minutos.
Coloque duas colheres de sopa de requeijão catupiry, mexa um pouco, acrescente a salsinha.
Sirva o salmão com o molho de camarão por cima.