Misturar tudo.
Abrir com o rolo e dividir em duas partes.
Passar o abacaxi no liquidificador.
Acrescentar os outros ingredientes e levar ao fogo até secar o caldo.
Forrar o tabuleiro com a massa, colocar o recheio e cobrir com a outra parte da massa.
Levar ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos.
Cortar em quadrados.
Passe no açúcar com canela.