Pegue a cebola, o bacon e a banana.
Misture com o azeite extra virgem e sal.
Mexa de vez em quando para não grudar na panela.
Quando o bacon estiver dourado, acrescente o pimentão, o tomate, o coentro e a cebolinha.
Deixe refogar por 10 minutos.
Depois acrescente o molho de tomate e o leite de coco e cozinhe por 20 minutos em fogo médio.
Depois, junte o azeite de dendê e cozinhe em fogo alto por 5 minutos.