Sopa de cebola da Vovó
Por Cristiane Conde

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Numa panela, refogue a cebola na manteiga até as rodelas ficarem transparentes.

Passo 2 :

Junte a farinha e mexa bem.

Passo 3 :

Adicione o leite sem parar de mexer.

Passo 4 :

Junte o caldo de carne e cozinhe por cerca de 20 minutos.

Passo 5 :

Acrescente a pimenta - do - reino.

Passo 6 :

Distribua a sopa entre 4 pratos individuais que possam ir ao forno, coloque por cima uma torrada.

Passo 7 :

Polvilhe com o queijo e leve ao forno bem quente para derreter.

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