Lavar as batatas, descascar e cortar em rodelas grossas, colocar em uma panela arrudas uma ao lado da outra, salpicar a cebola ralada e colocar a margarina em pequenos pedaços entre as rodelas de batatas. Colocar o leite, tampar e deixar a batata cozinhar em fogo baixo.
Olhar para que a batata não grude se precisar ir colocando mais leite em pequenas quantidades.
Quando a batata já estiver macia acrescentar os queijos e o orégano.
Quando o queijo estiver derretido estará pronto.
Para que não precise ser retirada da panela fazer em panela de vidro.