Descasque as cebolas e corte - as na largura de aproximadamente 4 mm.
Pegue uma rodela de cada vez e solte seus anéis.
Passe - os na maizena e depois peneire - os.
Separe.
Bata os ovos com um garfo.
Junte o sal, a pinga, a pimenta e o orégano.
Passe as cebolas nesta mistura e frite em óleo quente.
Coloque para escorrer em um papel toalha.