Cozinhe o macarrão al dente, escorra e lave.
Em uma frigideira derreta 1 colher (sopa) de margarina e doure bem a cebola e a lingüiça.
Acrescente os ovos e o sal e mexa bem.
Quando os ovos estiverem prontos acrescente o queijo.
Mexa até o queijo ficar bem mole.
Acrescente o creme de leite e a pimenta - do - reino.
Misture bem até esquentar o creme de leite.
Na mesma panela onde cozinhou o macarrão, derreta 2 colheres (sopa) de margarina e jogue o macarrão, misture bem até esquentá - lo.
Coloque no prato o macarrão e por cima uma porção do molho.