Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de coco e o leite.
Hidrate a gelatina e dissolva em banho - maria.
Bata junto com os outros ingredientes no liquidificador.
Despeje o conteúdo em uma forma para pudim, untada com margarina.
Leve à geladeira até endurecer.
Em uma panela, coloque as ameixas, 1 copo (americano) de água e 2 colheres (sopa) de açúcar.
Deixe ferver e desligue o fogo.
Quando que o manjar estiver duro como gelatina desenforme.
Acrescente a calda, já fria, com as ameixas decorando seu doce.