Doce de tamarindo
Por Patrícia Guimarães

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Retire as cascas dos tamarindos e deixe - os de molho em pouca água por 30 minutos.

Passo 2 :

Cozinhe os tamarindos usando essa mesma água.

Passo 3 :

Retire as sementes e bata a polpa cozida no liquidificador, junto com a batata doce.

Passo 4 :

Leve a massa ao fogo médio com o açúcar e deixe cozinhar até o ponto desejado.

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