Em uma assadeira redonda de buraco no meio, coloque 1 e ½ xícara de chá de açúcar.
Leve ao fogo e cozinhe até derreter e obter uma calda cor de caramelo.
Reserve.
No copo do liquidificador coloque o leite, os ovos, a bolacha maisena e o açúcar.
Bata.
Despeje a mistura obtida na forma caramelizada.
Leve ao forno pré - aquecido (180ºc) em banho - maria por 40 minutos.