Ferva o leite e deixe que fique morno. Misture o iogurte natural e deixe de um dia para o outro para qualhar.
No outro dia misture o leite qualhado com o leite condensado e a gelatina (a gelatina deve ser preparado com metade da água exigida). Leve tudo no liquidificador e bata por uns 2 a 3 minutos.
Leve a geladeira e sirva gelado.