Salada a la siciliana

Ingredientes

• 1 maço de rúculas lavadas e bem seca
• 100 g de tomate seco
• 200 g de queijo fresco ou mussarela cortado em cubos
• 1 manga grande descascada e cortada em cubos
• Queijo ralado a gosto
• Nozes picadas a gosto (opcional)

Molho

• Mostarda a gosto, sal, pimenta opcional e vinagre

Modo de preparo