Em uma forma, coloque as bolachas.
Reserve.
Em uma panela , coloque o leite condensado, a gema, a maizena e o leite.
Leve ao fogo até engrossar.
Quando estiver bem frio, acrescente o creme de leite.
Coloque esse creme sobre as bolachas.
Leve ao fogo todos os ingredientes da calda até engrossar.
Deixe esfriar e coloque sobre o creme.
Coloque as fatias de maçã sobre a calda.
Leve à geladeira.